FixThatNow
Grillcatering — Cateringföretag
En grillbokning bör förklara både vilken mat du vill ha och var matlagningsteamet förväntas arbeta. Berätta för leverantören om antal gäster, serveringstider, tillgängligt utomhusutrymme och en alternativ plan för dåligt väder. Vegetariska preferenser eller allergier bör inte behandlas som automatiskt hanterade genom att helt enkelt lägga till ytterligare en rätt.
Grillcatering erbjuder en måltid centrerad kring mat tillagad med lämplig utomhusutrustning av ett cateringteam. Omfattningen inkluderar meny och matlagningsservice men måste separat identifiera tillbehör, serveringsutrustning, väderförhållanden och lämpligheten för den föreslagna matlagningsplatsen.
- Planering av grillmeny
- Matlagning på plats av en cateringleverantör
- Överenskomna tillbehör och serveringsarrangemang
- Kundinstruktioner för bränsle- eller gasinstallationer
- Antaget tillstånd för matlagning med öppen låga
- Obegränsad mat under hela evenemanget
- Godkänn tillagade rätter och tillbehör
- Bedöm det föreslagna utomhusserviceområdet
- Planera tillagnings- och serveringstider
- Samordna separata kostbehov
- Ordna bortforsling av utrustning och städning av livsmedelsområdet
- Gästantal och menypreferenser
- Tillagnings- och serveringstider
- Begränsningar för utomhusutrymme och lokal
- Alternativa väderförhållanden
- Kostbehov för privat bekräftelse
Fråga hur leverantören kommer att leverera den angivna menyn samtidigt för er grupp. Bekräfta vilken köksutrustning och servicepersonal de tillhandahåller och vem som avtalar om tillagningsplatsen med lokalen. Jämför hela måltids- och servicepaketet, inte bara den grillade huvudrätten.
- Vädret kan förändra det praktiska servicearrangemanget
- Matlagningsområdet behöver separeras från gästernas rörelser
- Menyändringar kan ändra allergeninformationen
Utforska FixThatNow
Beskriv uppdraget, välj tjänst och plats och få relevanta svar.